承德市人源性和食源性沙门菌耐药特征

doi:10.3969/j.issn.1673-8640.2025.11.014

检验医学 ›› 2025, Vol. 40 ›› Issue (11): 1109-1111.DOI: 10.3969/j.issn.1673-8640.2025.11.014

承德市人源性和食源性沙门菌耐药特征

张净¹, 王蒋丽²(), 李彩云¹, 刁丹红¹, 史婷婷¹, 郭莹¹, 李雁飞¹

1.承德市疾病预防控制中心，河北承德 067000
2.河北省生活饮用水安全检测技术创新中心，河北承德 067000

收稿日期:2024-02-25 修回日期:2024-12-26 出版日期:2025-11-30 发布日期:2025-12-12
通讯作者: 王蒋丽，E-mail：cdcwjl@126.com。
作者简介:张净，女，1992年生，学士，主管技师，主要从事食品微生物检验工作。
基金资助:
承德市科学技术研究与发展计划项目(202109A172);承德市科学技术研究与发展计划项目(202102A060)

Received:2024-02-25 Revised:2024-12-26 Online:2025-11-30 Published:2025-12-12

摘要/Abstract

摘要：

目的分析承德市食源性沙门菌和人源性沙门菌耐药特征。方法收集2023年承德市食源性疾病监测菌株9株和食品污染物有害因素监测肉与肉制品中分离到的沙门菌12株，进行体外药物敏感性试验和全基因组测序。根据测序结果在ResFinder抗性基因数据库中获取菌株的耐药基因型。结果 12株食源性沙门菌对9种抗菌药物耐药，9株人源性沙门菌对7种抗菌药物耐药。食源性沙门菌对除乳菌肽脂肽类药物外的抗菌药物的耐药率高于人源性沙门菌。食源性沙门菌携带耐药基因种类和数量较人源性沙门菌多。除磷霉素类耐药基因外，人源性沙门菌携带的耐药基因在食源性沙门菌中均有检出。结论承德地区食源性沙门菌较人源性沙门菌的耐药情况更严重。

关键词: 沙门菌, 耐药性, 食源性, 人源性, 耐药基因

中图分类号:

R378.2

张净, 王蒋丽, 李彩云, 刁丹红, 史婷婷, 郭莹, 李雁飞. 承德市人源性和食源性沙门菌耐药特征[J]. 检验医学, 2025, 40(11): 1109-1111.

图/表 2

参考文献 10

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抗菌药物	食源性沙门菌			人源性沙门菌
抗菌药物	总株数/株	耐药菌株/株	耐药率/%	总株数/株	耐药菌株/株	耐药率/%
β-内酰胺类
氨苄西林- 舒巴坦	12	4	33.33	9	1	11.11
阿莫西林- 克拉维酸	12	1	8.33	9	0	0.00
氨苄西林	12	5	41.67	9	2	22.22
头孢类
头孢西丁	12	0	0.00	9	0	0.00
头孢噻肟	12	3	25.00	9	0	0.00
头孢他啶	12	1	8.33	9	0	0.00
头孢吡肟	12	1	8.33	9	0	0.00
碳青酶烯类
亚胺培南	12	0	0.00	9	0	0.00
美罗培南	12	0	0.00	9	0	0.00
厄他培南	12	0	0.00	9	0	0.00
乳菌肽脂肽类
多黏菌素B	12	0	0.00	9	2	22.22
多黏菌素E	12	0	0.00	9	1	11.11
大环内酯类
阿奇霉素	12	0	0.00	9	0	0.00
四环素类
四环素	12	9	75.00	9	3	33.33
喹诺酮类
萘啶酸	12			9
环丙沙星	12	0	0.00	9	0	0.00
苯丙醇类
氯霉素	12	5	41.67	9	1	11.11
叶酸途径抑制剂
复方磺胺甲噁唑	12	5	41.67	9	1	11.11

抗菌药物	食源性沙门菌			人源性沙门菌
抗菌药物	总株数/株	耐药菌株/株	耐药率/%	总株数/株	耐药菌株/株	耐药率/%
β-内酰胺类
氨苄西林- 舒巴坦	12	4	33.33	9	1	11.11
阿莫西林- 克拉维酸	12	1	8.33	9	0	0.00
氨苄西林	12	5	41.67	9	2	22.22
头孢类
头孢西丁	12	0	0.00	9	0	0.00
头孢噻肟	12	3	25.00	9	0	0.00
头孢他啶	12	1	8.33	9	0	0.00
头孢吡肟	12	1	8.33	9	0	0.00
碳青酶烯类
亚胺培南	12	0	0.00	9	0	0.00
美罗培南	12	0	0.00	9	0	0.00
厄他培南	12	0	0.00	9	0	0.00
乳菌肽脂肽类
多黏菌素B	12	0	0.00	9	2	22.22
多黏菌素E	12	0	0.00	9	1	11.11
大环内酯类
阿奇霉素	12	0	0.00	9	0	0.00
四环素类
四环素	12	9	75.00	9	3	33.33
喹诺酮类
萘啶酸	12			9
环丙沙星	12	0	0.00	9	0	0.00
苯丙醇类
氯霉素	12	5	41.67	9	1	11.11
叶酸途径抑制剂
复方磺胺甲噁唑	12	5	41.67	9	1	11.11

耐药基因	食源性沙门菌携带的耐药基因	人源性沙门菌携带的耐药基因
氨基糖苷类	aac（6'）-Iaa（12株）、aph（6）-Id（1株）、aph（4）-Ia（1株）、aac（3）-Iv（1株）、aac（6'）-Ib-cr（1株）、aadA16（1株）、aadA1（2株）	aac（6'）-Iaa（9株）
β-内酰胺类	blaTEM-1B（6株）、blaCTX-M-55（1株）	blaTEM-1B（1株）
叶酸途径抑制剂类	sul1（3株）、sul2（1株）、sul3（1株）、dfrA27（1株）、dfrA14（2株）	sul2（2株）
苯丙醇类	floR（3株）
四环素类	tet（A）（5株）、tet（B）（5株）、tet（M）（1株）	tet（B）（1株）
喹诺酮类	qnrS1（1株）
磷霉素类		fosA7（1株）

耐药基因	食源性沙门菌携带的耐药基因	人源性沙门菌携带的耐药基因
氨基糖苷类	aac（6'）-Iaa（12株）、aph（6）-Id（1株）、aph（4）-Ia（1株）、aac（3）-Iv（1株）、aac（6'）-Ib-cr（1株）、aadA16（1株）、aadA1（2株）	aac（6'）-Iaa（9株）
β-内酰胺类	blaTEM-1B（6株）、blaCTX-M-55（1株）	blaTEM-1B（1株）
叶酸途径抑制剂类	sul1（3株）、sul2（1株）、sul3（1株）、dfrA27（1株）、dfrA14（2株）	sul2（2株）
苯丙醇类	floR（3株）
四环素类	tet（A）（5株）、tet（B）（5株）、tet（M）（1株）	tet（B）（1株）
喹诺酮类	qnrS1（1株）
磷霉素类		fosA7（1株）

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