检验医学 ›› 2001, Vol. 16 ›› Issue (03): 166-167.

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海藻糖对含酶冻干品的保护作用

陈黎忠%李曦光%边广珠%刘群   

  1. 蚌埠医学院第二附属医院检验科,
  • 收稿日期:2001-03-01 出版日期:2001-03-01 发布日期:2001-03-01
  • 通讯作者: 陈黎忠

Protective effect of trehalose on serum enzymes in the  process of freeze-drying and rehydration

  • Received:2001-03-01 Online:2001-03-01 Published:2001-03-01

摘要: 目的研究在冷冻干燥-再水化过程中海藻糖对血清丙氨酸转氨酶(ALT)、门冬氨酸转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)的保护作用,并探讨了海藻糖对酶的最佳保活浓度。方法采用酶动力学法,分别测定6种酶的活性,并计算出酶的保活率(%)。结果在360 d时含糖组的平均保活率为94.7%,而无糖组的平均保活率为58.1%,显示海藻糖对血清酶有良好保活作用。结论通过实验研究证实了海藻糖对酶蛋白具有保活作用,是酶蛋白良好的稳定剂。

关键词: 海藻糖, 酶蛋白, 冷冻干燥-再水化, 保活率

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